Nitrógeno Ureico Urinario (NUU)

Población aplicable:

A toda la población, excepto: hemodinámicamente inestables, Insuficiencia Cardíaca (IC), Enfermedad Renal Aguda y Crónica (ERA y ERC), y enfermedades del hígado

¿Para qué sirve este cálculo?

La cuantificación del nitrógeno que excreta una persona nos permite inferir las necesidades proteicas que tiene, de manera exacta, a esto se le conoce como Gold Standard, ya que, comúnmente es válido utilizar rangos tanto en porcentajes o en gramos sobre kilogramos de peso actual o ideal para determinar cuánta proteína es la que necesita el paciente. El cálculo de los requerimientos nutrimentales que tiene una persona debe ser personalizados y exactos, tanto es malo una ingesta en exceso como en déficit, de manera que el gremio científico se ha dado a la tarea de desarrollar herramientas que nos permitan valorar dichos requerimientos de manera exacta o lo más exacta posible.

Este valor (NUU) nos permite no solo saber la cantidad requerida de proteína que tiene una persona, también es útil para determinar el catabolismo proteico que tiene el paciente, es decir, cuánta proteína está utilizando el paciente para sus funciones cotidianas, lo que es bueno conocer para saber si tu estrés es leve, moderado o grave. En la tabla siguiente se indican los parámetros para conocer dicho catabolismo.

A mayor catabolismo se indica un desgaste proteico importante, esto puede deberse a que el paciente tiene una demanda muy alta para la síntesis de glóbulos blancos, porque su cuerpo tiene un recambio excesivo de proteínas (hormonal, regeneración de tejido, etc.), entre otros factores, por lo cual se insiste a que si usted presenta un catabolismo leve, moderado o severo (estado hipercatabólico) acuda inmediatamente con su nutriólogo clínico y médico especialista para determinar qué está promoviendo este estrés metabólico y corregirlo a tiempo.

Como conclusión; es importante entender que la fórmula está aún en fase preexperimental; la única manera de conocer el NUU de un paciente es mediante una prueba de recolección de orina de 24 horas, misma prueba que es poco común debido a su poca reproducibilidad en el área clínica (largos tiempos de recolección, mala técnica implementada, descuidos, entre otros), de manera que si esta ecuación es veraz (comprobandose en un estudio), su uso clínico será justificado, permitiéndonos conocer los exactos requerimientos proteicos actuales de cualquier individuo.