Especialista en Medicina Interna y Endocrinología. Es fundador y Director General de CEDOPEC S.C.
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El Dr. Melchor Alpízar Salazar, es Médico Internista con subespecialidad en Endocrinología, con gran conocimiento y experiencia en el área de la salud, Cuenta con maestría, doctorado en Ciencias Médica; y maestría en Educación y con profundos sentimientos de solidaridad hacia sus semejantes. A través de su desarrollo profesional, ha dejado huella de su altruismo fungiendo como líder en una asociación sin fines de lucro (Instituto Nacional de Investigación Avanzada en Diabetes, Mellitus y Enfermedades Crónicas de Metabolismo A.C.) cuya misión es dar atención a grupos vulnerables para prevenir la Diabetes Mellitus 2, en la atención médica que ha brindado a sus pacientes por más de 25 años, y además como excelente académico participando en la formación de nuevos médicos y mantener a la vanguardia en el conocimiento de la diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares entre otras.
Ha desempeñado puestos directivos en el IMSS, donde se hizo a cuestas la Coordinación de un Programa Preventivo de gran envergadura, donde el abordaje del paciente diabético rompía con los viejos cánones de la “atención curativa” enfocada más al daño, y que a través del Programa Institucional para la Atención Integral a Derechohabientes con Factores de Riesgo Asociados a Diabetes Mellitus o con Diabetes Mellitus, se pudo ofrecer una atención más integral con enfoque de prevención, más que esperar a los pacientes con daño. El beneficio de este programa fue actualizar aspectos preventivos con la responsabilidad del manejo al médico familiar y su equipo de salud, más hacia la prevención, pero también la actualización del arsenal farmacológico que aumentara la calidad del control de los pacientes con diabetes. Actualmente, dentro de su trayectoria académica, fue nombrado Fellow del Colegio Americano de Endocrinólogos en Estados Unidos, dicha distinción se le ha otorgado solamente a 7 médicos en nuestro país. Académico de mérito de la Academia Mexicana de Cirugía y Profesor Catedrático de la Maestría de Nutrición Clínica y de Ciencias Médicas de la Universidad Anáhuac, Director del Centro Especializado en Diabetes, Obesidad y Prevención de Enfermedades Cardiovasculares S.C. y del Centro de Bioequivalencia y Biocomparables de (E-Bios-Cedopec Estudios de Bioequivalencia, S.A. de C.V.), y Miembro y Editor del Journal of Clinical Endocrinology and Diabetes. Asociado PUMA, desde junio del 2013 de la Fundación UNAM Registro: No. 11071
Fue merecedor de varios premios en el ámbito social y académico, como: “el Hombre del Año” en el 2004 y 2010, por el American Biographical Institute. “Palmas de Oro” en tres ocasiones 2007, 2008, 2009 como el más destacado Investigador Médico otorgado por el Círculo Nacional de Periodistas y el Micrófono de Oro. Rotary International lo propuso como candidato al Premio Nacional de Acción Voluntaria y Solidaria 2008, al mérito de la salud por su destacada trayectoria profesional en el ámbito de la salud pública y privada. Autor del libro Guía Integral para el Manejo del Paciente Diabético 4a edición 2020.
Reconocimiento como: “Doctor Honoris Causa” en el Senado de la República por la Universidad Instituto Americano Cultural 20 febrero del 2015. Asesor Académico de las Unidades de Atención Médica, Secretaría de Salud del Estado de México. “Distinguished Scholar Award”, reconocimiento por la European Journal of Scientific Research. Diciembre 2020.
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